Przepis i sposób przygotowania na: Kluseczki serowe do kremowych zup
W garnuszku zagotowujemy wodę z solą, kiedy zagotuje się mocno, należy zmniejszyć ogień na średni.
Kluseczki nakładać łyżeczką deserową, przed pierwszą kluseczką zamaczając łyżeczkę w garnuszku z wodą. Kłaść na wodę i lekko poruszać łyżeczką, aż kluseczka się odklei.
Gotować około 10 minut, a następnie wyciągać łyżką cedzakową.
UWAGA: Kluseczki w czasie gotowania znacznie "puchną", więc jeżeli chcemy mieć zgrabne, małe kluceczki najlepiej nabierać małe porcje masy.