Kluseczki gotowane na mleku - z masłem i cynamonem

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
1 - 2

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • ziemniaki

    1 kg ugotowane
  • mleko

    1 litr
  • mąka ziemniaczana

  • jajko

    1
  • kasza manna

  • mąka krupczatka

  • masło

  • cukier waniliowy

  • sól

  • Cynamon mielony Prymat

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Kluseczki gotowane na mleku - z masłem i cynamonem foto
Ziemniaki przecisnąć przez praskę natychmiast po ugotowaniu i odcedzeniu. Pozostawić do przestygnięcia. Do letnich wbić jajko, dodać trochę mąki ziemniaczanej, kaszki manny i krupczatki. Zagnieść plastyczne ciasto - toczyć z niego malutkie kuleczki wielkości orzeszka laskowego. Gotowe wrzucać do miski z mąką krupczatką i obtoczyć, aby się nie sklejały. Układać na suchej ściereczce kuchennej i pozostawić do lekkiego przeschnięcia.
Krok 2 - Kluseczki gotowane na mleku - z masłem i cynamonem foto
Kuleczki ziemniaczane wrzucić na lekko osolony wrzątek, ostrożnie zamieszać drewnianą łyżką, aby nie przywierały do dna i gotować 2 minutki. Odcedzić i od razu przełożyć do lekko osolonego gorącego mleka.
Krok 3 - Kluseczki gotowane na mleku - z masłem i cynamonem foto
Gotować kilka minut, aż kluseczki ładnie spęcznieją i nabiorą delikatnego smaku.
Krok 4 - Kluseczki gotowane na mleku - z masłem i cynamonem foto
Gotowe wyjmować łyżką cedzakową, posypać cynamonem i cukrem waniliowym, dodać wiórki zimnego masła i dokładnie wymieszać. Podawać na ciepło.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (6)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Habibi 07.10.2013 12:09
ja też jadam podobnie kopytka, leniwe pierogi, knedle czy kluchy śląskie :) uwielbiam je na słodko z cynamonem i masełkiem :)
jolanta53 06.10.2013 15:17
ja tak czasem jem kopytka i kluski śląskie, ale te pewnie też pyszne:)
Joannasz3190 06.10.2013 13:59
Super się prezentują :)
miszelka 06.10.2013 13:26
fajny pomysł :)
Jadwiga/Jaga85 06.10.2013 12:27
Super pyszne!
sylwia_mc 06.10.2013 12:05
fantastyczny przepis, na pewno wypróbuję

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat