Kluchy z kapustą

Kapustę pokroić i ugotować z dodatkiem liści laurowych i ziela angielskiego. Gdy kapusta będzie miękka, odcedzić. Jedną cebulę obrać i pokroić w kostkę. Na rozgrzanej oliwie, zeszklić cebulę, dodać kapustę i chwilę przesmażyć doprawić do smaku. Z jajek, mleka, wody, szczypty soli i mąki zrobić ciasto o dość gęstej konsystencji. W garnku zagotować wodę, osolić. Na wrzątek, kłaść łyżką małe ilości ciasta, gotować aż będą miękkie. Odcedzić. Boczek i cebulę pokroić w kostkę. Na rozgrzanej patelni przesmażyć boczek dodać cebulę i zeszklić. Następnie dodać kluski i smażyć jeszcze chwile, przyprawić.