Przepis i sposób przygotowania na: Kluchy na parze
Kroki postępowania
1
W połowie mleka rozpuścić drożdże i wymieszać je z cukrem i 1 łyżką mąki, odstawić na kilka minut. Pozostałe mleko wlać do mąki, dodać szczyptę soli, jajka, olej i wyrośnięte drożdże, zagnieść ciasto i odstawić je do wyrośnięcia.
Po wyrośnięciu ciasto rozwałkować na stolnicy podsypanej maką i szklanką wyciąć krążki ciasta z których uformować malutkie bułeczki, zostawić do wyrośnięcia.
Po wyrośnięciu ciasto rozwałkować na stolnicy podsypanej maką i szklanką wyciąć krążki ciasta z których uformować malutkie bułeczki, zostawić do wyrośnięcia.
2
W dużym garnku zagotować sporą ilość wody na garnku umieścić specjalny talerz do gotowania na parze i pod przykryciem parować kolejno wszystkie kluski około 8 minut potrzeba na uparowanie.
Sos truskawkowy:
Truskawki dokładnie pognieść widelcem, wymieszać z jogurtem i dosłodzić cukrem do smaku.
Sos truskawkowy:
Truskawki dokładnie pognieść widelcem, wymieszać z jogurtem i dosłodzić cukrem do smaku.
