klopsiki z papryką w sosie pomidorowym z pieczarkami

mięso mielone włożyć do naczynia . Bułkę namoczyć w mleku . Do mięsa mielonego wsypać przyprawy , dodać pokrojoną w drobną kostkę cebulę oraz papryki , namoczoną bułkę , jajka i wyrobić na jednolitą masę . Z powstałej masy formować klopsiki i smażyć je na rozgrzanym tłuszczu , po usmażeniu wkładać do rondelka . Pieczarki umyć jeśli są większe to pokroić na plasterki miałam małe to kroiłam na ćwiartki lub połówki . Na tłuszczu spod pieczenia klopsików podsmażyć pieczarki i dodać wraz z tłuszczem do usmażonych klopsików zalać wywarem lub bulionem warzywnym , ustawić na palnik i dusić na wolnym ogniu pod przykryciem 20-30 min., dodać koncentrat pomidorowy oraz przyprawy do smaku , na koniec można zagęścić jeśli trzeba mąką wymieszaną z odrobiną wody . Podawać z ziemniakami i surówką .