Przepis i sposób przygotowania na: Klopsiki z kurczaka w sosie grzybowym
Kroki postępowania
1
Do mięsa dodać jajo, 2 łyżki bułki tartej oraz czosnek przeciśnięty przez praskę. Dodać do smaku kucharek i pieprz. wyrobić jednolita masę. Uformować klopsiki, obtoczyć w bułce tartej, usmażyć na mocno rozgrzanym oleju.
2
Grzyby umyć, pokroić. Cebulkę pokroić w kostkę. Cebulkę zrumienić na oliwie, dodać grzyby. Podlać wodą. Dodać liście laurowe i ziele angielskie. Przyprawić kucharkiem i pieprzem. Dusić pod przykryciem do miękkości. Na koniec sos zagęścić mąką wymieszaną z 1/4 szklanki zimnej wody. Doprawić do smaku.
3
Do sosu dodać klopsiki. Podawać z ziemniakami i dowolną sałatką obiadową.
