Klopsiki z ciecierzycą

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Lista składników

  • pierś z kurczaka

    2 szt
  • kajzerka

    1 szt
  • mleko 3,2%

    1/2 szklanki
  • jajko

    1 szt
  • sól morska

    do smaku
  • czarny pieprz mielony Prymat

    do smaku
  • natka pietruszki

    1 łyżka
  • przyprawa uniwersalna

    1 łyżeczka

sos

  • cebula biała

    1-2 szt
  • przecier pomidorowy

    1/2 szklanki
  • cieciorka konserwowa

    1 puszka
  • sól morska

    do smaku
  • sos chili

    2 łyżki
  • masło

    1 łyżka

dodatkowo

  • olej do smażenia

  • mąka pszenna

    do oprószenia
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Klopsiki z ciecierzycą foto
Kajzerkę pokroić w kostke i namoczyć w mleku. Piersi z kurczaka dokładnie oczyścic, umyć, osuszyc i zmielić w maszynce do mięsa. Odciśnietą bułkę również zmielić w maszynce razem z miesem.
Krok 2 - Klopsiki z ciecierzycą foto
Do mięsa z bułką dodać sól, pieprz, przyprawę uniwersalna w proszku, natkę pietruszki (świeża lub suszona). Ja dodałam jeszcze łyżeczkę mielonej kozieradki.
Mięso wyrobic na gładka masę.
Krok 3 - Klopsiki z ciecierzycą foto
Z masy mięsnej formować małe klopsiki, układać na oprószonym mąką talerzu. Gotowe kotleciki obtoczyć w mące. Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć klopsiki ze wsystkich stron.
Krok 4 - Klopsiki z ciecierzycą foto
Cebulę podsmażyć na maśle (można ją drobno posiekać), następnie dodać przecier pomidorowy i chwilę podsmażyć. Jeśli to konieczne podlać odrobiną wody.
Krok 5 - Klopsiki z ciecierzycą foto
Nastepnie do sosu dodać odsączoną z zalewy ciecierzycę i zagotować.
Krok 6 - Klopsiki z ciecierzycą foto
Na końcu do sosu włożyć obsmażone kotleciki i dusić jeszcze chwilę.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (4)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Kuchenka 13.04.2014 22:07
bardzo ładnie prezentują się na tym talerzyku
wwwiolka 13.04.2014 20:56
Bardzo fajny przepis.
Ania84 13.04.2014 18:05
nie przejmuj się błędem :) klopsiki cudnie wyglądają :)
Aannkaa82 13.04.2014 17:27
Ale gafa.... taki byk w tytule... można to jakoś poprawić? Z ciecierzycą oczywiście a nie ciecieżycą... EDYCJO WRÓć..

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat