Przepis i sposób przygotowania na: kieszonki drobiowe faszerowane groszkiem
Kroki postępowania
1
Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy. Każdą pierś nacinamy wzdłuż tworząc kieszonkę. Posypujemy przyprawami i olejem. Odstawiamy w chłodne miejsce na około 10 minut.
2
W tym czasie przygotowujemy farsz. Cebulę kroimy w drobną kostkę. Rozgrzewamy olej i podsmażamy cebulkę i dodajemy groszek konserwowy. Smażymy około 2-3 minuty.
3
Przygotowany farsz wkładamy do kieszonek z piersi z kurczaka. Obsypujemy mąką. Możemy podpiąć kieszonkę wykałaczką.
4
Piersi obsmażamy z obu stron. Następnie wkładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 30 minut.
