Kiełbaski zapiekane w marchewkowej kołderce

1. Dwie marchewki ścieramy na dużych, a dwie na małych oczkach. Dodajemy do nich startą na dużych oczkach cebulę, musztardę, olej, curry, szczyptę soli i świeżo mielonego pieprzu. Mieszamy.

2. Kiełbaski lekko nacinamy w kratkę (jak na grilla). Układamy w naczyniu do zapiekania. Po środku i na wierzchu wykładamy marchewkę.

3. Całość zapiekamy przez 20 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni. Smacznego!