Przepis i sposób przygotowania na: Kiełbaski z soczewicą w pomidorach
Kroki postępowania
1
Soczewicę zalać zimną wodą, dodać łyżeczkę sody i zostawić na całą noc lub na 8-10h;
Seler, cebulę i marchewkę drobno posiekać.
Rozgrzać kilka łyżek oliwy i zeszklić na nim wcześniej posiekane warzywa.
Seler, cebulę i marchewkę drobno posiekać.
Rozgrzać kilka łyżek oliwy i zeszklić na nim wcześniej posiekane warzywa.
2
Jak tylko cebulka osiągnie szklisty kolor, do smażących się warzyw dodać białą kiełbaskę ponakłuwaną widelcem i obsmażyć z każdej ze stron.
3
Soczewicę odsączyć z wody i dodać do smażących się warzyw z kiełbaską.
4
Zalać 300-400 ml wodą oraz dodać passatę pomidorową. Wymieszać. Dodać gałązkę rozmarynu.
5
Gotować pod przykryciem na małym ogniu do miekkości soczewicy (ok.1h) w połowie gotowania doprawić solą i pieprzem do smaku.
Smacznego!
Smacznego!
