Kiełbasa grillowana z pomidorem i serem

Kiełbasę dzielę na kawałki, głęboko nacinam. Cebule obieram i kroję w półplasterki. Pomidory myję i kroję w plasterki. Szczypiorek drobno siekam. Ser żółty kroję w plasterki, a potem w paseczki. Kiełbasę układam na patelni grillowej lub ruszcie, posypuję przyprawą do grilla i lekko opiekam. Zdejmuję z patelni grillowej. Na patelnię wlewam łyżkę oliwy i podsmażam na niej krążki cebuli. Gdy cebula się lekko zrumieni, dodaję kiełbaski na patelnię.

Na wierzchu kładę plastry pomidorów. Całość przykrywam paskami sera. Dalej grilluję, aż ser zacznie się topić.

Posypuję posiekanym szczypiorkiem.