Przepis i sposób przygotowania na: Keks z bakaliami
Kroki postępowania
1
1. W miseczce miksujemy masło z cukrem pudrem i cukrem waniliowym.
2. Oddzielamy białka od żółtek
3. Żółtka pojedynczo dodajemy do masy z masło i cukrów stale miksując.
2. Oddzielamy białka od żółtek
3. Żółtka pojedynczo dodajemy do masy z masło i cukrów stale miksując.
2
4. Proszek do pieczenia oraz mąkę przesiewamy.
3
5. Biało ze szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę.
6. Rodzynki musimy zalać wrzątkiem, odcedzić i obtoczyć w mące (aby podczas pieczenia nie opadły na dno). Skórki z owoców musimy pokroić w kosteczkę spażyć przed użyciem lub kupić gotowe.
6. Rodzynki musimy zalać wrzątkiem, odcedzić i obtoczyć w mące (aby podczas pieczenia nie opadły na dno). Skórki z owoców musimy pokroić w kosteczkę spażyć przed użyciem lub kupić gotowe.
4
7. Do masy z masłem, żółtkami i cukrami dodajemy przesianą mąkę, mieszamy, później dodajemy białka i rodzynki i skórki z owoców - wszystko jeszcze raz mieszamy. (ewentualnie zostawiamy trochę skórki z owoców do dekoracji).
5
8. Keksówkę wykładamy papierem do pieczenia i wykładamy do niej ciasto.
6
9. Pieczemy 50 minut w 180 stopniach. Warto nagrzać wcześniej piekarnik.
Ciasto możemy polukrować i posypać odłożonymi skórkami owoców (użyłam lukru cytrynowego - szklanka cukru pudru i 3 łyżki soku z cytryny).
SMACZNEGO :)
Ciasto możemy polukrować i posypać odłożonymi skórkami owoców (użyłam lukru cytrynowego - szklanka cukru pudru i 3 łyżki soku z cytryny).
SMACZNEGO :)
