Przepis i sposób przygotowania na: Keks szklankowy babci Fredzi
Kroki postępowania
1
*bakalie- skorka pomaranczowa smazona w cukrze, daktyle, figi suszone, rodzynki, sliwki suszone, migdaly, orzechy laskowe - wieksze trzeba pokroic
2
Miekkie maslo utrzec mikserem w misce, przez okolo 5 minut.
Nastepnie dodac cukier i dalej miksowac
Nastepnie dodac cukier i dalej miksowac
3
Bialka rozdzielic od zoltek.
Bialka ubic na sztywna piane
Bialka ubic na sztywna piane
4
Zoltka dodajemy po jednym do do masla z cukrem i dalej ucieramy
5
Nastepnie dodajemy make przesiana z proszkiem
6
Na koniec dodajemy bakalie i piane z bialek.
Calosc dokladnie miksujemy
Calosc dokladnie miksujemy
7
Jezeli ciasto jest za geste dodajemy okolo 1/2 szklanki mleka
8
Ciasto przekladamy do keksowki na 3/4 wysokosci.
Pieczemy okolo godzine w 180 st C
Pieczemy okolo godzine w 180 st C
9
Po upieczeniu mozna dodatkowo posmarowac podgrzanym dzemem morelowym (najlepiej kiedy jest jeszcze gorace)
Ciasto pieknie sie blyszczy i dluzej zachowa wilgoc
Ciasto pieknie sie blyszczy i dluzej zachowa wilgoc
