keks

Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.
Bakalie pokroić na drobniejsze kawałki, namoczyć w rumie (oprócz orzechów) . Margarynę zmiksować na puch, dodawać po jajku, następnie cukier, proszek i mąkę. Zetrzeć skórkę z cytryny, wycisnąć sok. Orzechy posiekać, bakalie odsączyć z rumu, obtoczyć w mące, następnie dodać razem z orzechami do masy. Delikatnie wymieszać. Ciasto przełożyć do formy keksowej wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok. 1h do "suchego patyczka" w 170-180C.
/przepis ze strony Wielkie Żarcie użytkownika kucbog/