Kasza pęczak z zielonym groszkiem

Przygotować bulion warzywny, rozpuszczając kostkę w litrze wody.Zagotować. Pierś kurczaka pokroić na drobne kawałki przyprawić solą , pieprzem i ugotować na parze. Na patelni rozpuścić tłuszcz , przysmażyć pokrojoną w piórka cebulę oraz pieczarki pod koniec dodając kilka małych pomidorków pokrojonych na ćwiartki. Kiedy cebulka i pieczarki zostaną podsmażone przełożyć je na inną patelnię lub do innego naczynia , a na pozostały tłuszcz wsypać kaszę jaglaną by ją przez kilka minut podprażyć . Następnie wlać bulion warzywny i dusić , dolewając go stopniowo do czasu aż zostanie całkowicie wchłonięty przez kaszę a kasza będzie miękka . Kaszę dusić w ten sposób ok. 20-30 minut .Jak kasza będzie odpowiednio miękka wsypać mrożony ( lub w sezonie świeży ) zielony groszek, dodać pierś kurczaka oraz przysmażoną cebulkę z pieczarkami. Wszystko wymieszać doprawiając do smaku solą i pieprzem i jeszcze przez chwilę poddusić. .Kasza smakuje na ciepło i na zimno.