Przepis i sposób przygotowania na: Kasza pęczak z cukinią, pieczarkami i botwinką
Kroki postępowania
1
Nastawić wodę na kaszę, posolić. Gdy się zagotuje wrzucić woreczek z kaszą i ugotować al dente, odcedzić.
Pieczarki obrać i pokroić w plasterki. Cebulę pokroić w kostkę, cukinię w ćwierćplasterki.
Pieczarki obrać i pokroić w plasterki. Cebulę pokroić w kostkę, cukinię w ćwierćplasterki.
2
Roztopić na patelni masło, wrzucić pieczarki i smażyć kilka minut.
3
Dodać cukinię oraz cebulę i dusić około 5 minut.
4
Przyprawić do smaku solę oraz dużą ilością pieprzu.
5
Dodać pokrojone liście botwinki razem z łodygami. Smażyć jeszcze około 1-2 minuty.
6
Dodać ugotowaną kaszę, wymieszać i smażyć jeszcze przez chwilę.
Smacznego :)
Smacznego :)
