Przepis i sposób przygotowania na: Kasza owsiana z warzywami
Kroki postępowania
1
Ugotować kaszę w delikatnie osolonej wodzie. Gotową odsączyć i ostudzić.
2
Szalotkę posiekać, marchewkę i cukinię grubo utrzeć.
3
Warzywa lekko posolić i zeszklić na rozpuszczonym oleju kokosowym.
4
Dodać drobniutko pokrojoną paprykę (najlepiej bez skórki), podlać niewielką ilością wody, nakryć i udusić do miękkości. Doprawić pieprzem ziołowym.
5
Do miękkich warzyw dodać kaszę, dokładnie wymieszać i podgrzać pod pokrywką.
6
Na talerzu przybrać świeżymi pomidorkami koktajlowymi i koperkiem.
