Kasza jęczmienna z indykiem, fasolką szparagową i cukinią

Na dużej patelni rozgrzewamy oliwę.
Wrzucamy kaszę i podsmażamy delikatnie 2- 3min. Następnie kaszę przesuwamy a bok i wrzucamy mięso z indyka- obsmażamy.Mieszamy z kaszą , dodajemy oregano, pieprz, dolewamy bulion, zmniejszamy ogień i gotujemy pod przykryciem ok.10 min.
Fasolkę myjemy, odcinamy końce, kroimy na mniejsze kawałki. Dorzucamy na patelnię i mieszamy.Gotujemy 7-8 min.Po tym czasie dodajemy pokrojoną w kostkę cukinię. Dusimy jeszcze 5 min.
Przed podaniem posypujemy posiekanym szczypiorkiem.
Smacznego!