Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
kartofle
1 kg -
rosół
150 ml -
masło
1 łyżka -
mąka
1/2 łyżki -
koperek
troche -
sól
do smaku -
Pieprz biały mielony Prymat
do smaku
Przepis i sposób przygotowania Kartofle gotowane z sosem veloute
Kartofle obrac, oplukac, pokroic w duza kostke.Zalac kartofle rosolem, gotowac na malym ogniu. Gdy beda prawie miekkie,
odcedzic, a wywar z kartofli ostudzic.
Maslo rozetrzec z maka, rozprowadzic wywarem, doprawic pieprzem, sola. Gotowac na malym ogniu kilka minut. Gdy sos zgestnieje, wlac do odcedzonych kartofli.
Do sosu wlozyc koperek i raz zagotowac.
odcedzic, a wywar z kartofli ostudzic.
Maslo rozetrzec z maka, rozprowadzic wywarem, doprawic pieprzem, sola. Gotowac na malym ogniu kilka minut. Gdy sos zgestnieje, wlac do odcedzonych kartofli.
Do sosu wlozyc koperek i raz zagotowac.
Komentarze (0)