Karkówka w sosie miodowo-grzybowym

Karkówkę pokroic w plastry grubości 1 cm . Wymieszac miód, sok z cytryny i przyprawę sojową . Do tej zalewy włożyc mięso , wmieszac i zostawic na 2 godz w lodówce .Grzyby namoczyc . Namoczone grzyby zmiksowac , doprawic pieprzem i solą , a następnie zagotowac do konsystencji sosu . Mięso wyjąc , smażyc na dużym ogniu po 2 min z każdej strony . Przełożyc do rondla , zalac sosem grzybowym . Dusic 30 min