Name: Karkówka w piwnej marynacie
Total time: 1 h
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: oliwa; sól do smaku; piwo 1 szklanka; Kminek mielony Prymat szczypta; Pieprz czarny mielony Prymat; cebula biała 1 sztuka; karkówka 1 kg; czosnek ząbki 4 sztuk; kolendra mielona szczypta; Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżeczka; Liść laurowy suszony Prymat 2 sztuki; Grill przyprawa pikantna Prymat 1 łyzeczki; Musztarda sarepska Prymat 1 łyżka

Karkówka w piwnej marynacie

Czas: 1h

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Lista składników

karkówka

1 kg

Marynata

czosnek ząbki	4-5 sztuk
cebula biała	1 sztuka
piwo	1 szklanka
Musztarda sarepska Prymat	1 łyżka
Liść laurowy suszony Prymat	2 sztuki
Papryka słodka mielona Prymat	1 łyżeczka
Kminek mielony Prymat	szczypta
kolendra mielona	szczypta
Grill przyprawa pikantna Prymat	1/2 łyzeczki
oliwa
sól do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: Karkówka w piwnej marynacie

Karkówkę umyć osuszyć pokroić centymetrowe plastry. Cebulę obrać posiekać drobniutko,czosnek przecisnąć przez praskę dodać około 2 łyżki oliwy,wlać piwo i dodać musztardę. Później wsypać wszystkie pozostałe przyprawy i wymieszać marynatę . Mięso ułożyć w naczyniu wy pędzlować w marynacie, przykryć folią i wstawić na całą noc do lodówki.Następnie karkówkę osączyć z marynaty i grillować z obu stron.W trakcie pieczenia można lekko smarować pozostałą marynatą. Podawać gorącą prosto z grilla z dodatkiem sosu czosnkowego.