Karkówka w ketchupie

Karkówkę pokrój w plastry, a następnie natrzyj czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Karkówkę przełóż do miseczki i wstaw do lodówki na całą noc.
Następnie karkówkę usmaż z obu stron. Dodaj cebulę pokrojoną w plastry.
Wodę,ketchup,ocet,musztardę oraz przyprawy wymieszaj w miseczce. Dodaj do karkówki. Wymieszaj.
Karkówkę duś na małym ogniu przez ok. 1,5 godziny, od czasu do czasu mieszając.