Przepis i sposób przygotowania na: Karkówka w imbirowej marynacie
Kroki postępowania
1
Mięso myjemy, osuszamy i kroimy w plastry. W razie potrzeby lekko rozbijamy.
2
Przygotowujemy marynatę: Mieszamy oliwę z sosem sojowym, dodajemy starty na tarce korzeń imbiru, sól i pieprz. Mieszamy, dodajemy musztardę francuską i sok z cytryny.
3
Zalewamy mięso marynatą, przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc (min. 3 godz).
4
Obsmażamy mięso na patelni grillowej na złoto z obu stron.
5
Przekładamy mięso do rękawa pieczenia i pieczemy jeszcze ok 40 min w 180 st.
