Karkówka marynowana w midzie i octcie balsamicznym

Przygotowujemy marynatę (miód ocet balsamiczny mieszamy razem dodajemy 3 łyżki musztardy stołowej majeranek tymianek sól pieprz czosnek przyprawę do grilla prymat
100ml jasnego piwa cebule pokrojoną w pióra marynata musi mieć smak słodkawy z lekko wyczuwalnym smakiem octu balsamicznego) zalewamy mięso marynatą odstawiamy do lodówki na 24-do 48godz następnie pieczemy w temp 180c prze ok 2godz mięso można pokrojic w plastry i marynować następnie grillować