Przepis i sposób przygotowania na: Karkówka jabłkowa podana z ziemniaczkami
Kroki postępowania
1
Karkówkę wieprzową kroimy w plastry. Solimy i przyprawiamy pieprzem z dwóch stron.
2
Nacieramy jeszcze papryką słodką oraz posypujemy zmieloną papryczką chili.
3
Przyprawione mięso obtaczamy w mące.
4
Wrzucamy na rozgrzany olej i smażymy z dwóch stron.
5
Smażymy na złoty kolor.
6
Gdy mięso się zarumieni dodajemy pokrojoną cebulę.
7
Po chwili dokładamy starte jabłko.
8
Smażymy parę minut po czym całość zalewamy sokiem jabłkowym wymieszanym z wodą.
9
Zmniejszamy ogień na minimalny i smażymy mięso przez dobrych kilkanaście minut. Podajemy z ziemniaczkami. Smacznego.
