Sposobów na przygotowanie marynaty do karkówki jest wiele. Jak lubicie jednak tradycyjne smaki - ta karkówka czosnkowo-szczypiorkowa przypadnie Wam do gustu.
| karkówka |
1 kilogram
|
| czosnek |
0,5 główki
|
| szczypior |
1 pęczek
|
| Bazylia suszona Prymat |
0,5 łyżeczki
|
| oregano |
0,5 łyżeczki
|
| sok z cytryny |
|
| olej |
4 łyżki
|
| Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat |
|
| Pieprz czarny mielony Prymat |
|
Karkówkę pokroić w plastry i rozbić. Do naczynia z przykryciem wrzucić posiekany szczypior, przeciśnięty przez praskę czosnek, zioła, sól i pieprz. Wlać sok z cytryny i olej.
Dokładnie wymieszać. Włożyć mięso i dokładnie wymieszać z marynatą. Przykryć i wstawić do lodówki, najlepiej na cała noc. Karkówkę piec na grillu do zrumienienia.
W trakcie pieczenia posypać przyprawą do grilla. Podawać z surówką i pieczywem. Smacznego :)
POLECANE PRZEPISY
PORADY KULINARNE
Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku
DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:
