Sposobów na przygotowanie marynaty do karkówki jest wiele. Jak lubicie jednak tradycyjne smaki - ta karkówka czosnkowo-szczypiorkowa przypadnie Wam do gustu.
| karkówka | 1 kilogram |
| czosnek | 0,5 główki |
| szczypior | 1 pęczek |
| Bazylia suszona Prymat | 0,5 łyżeczki |
| oregano | 0,5 łyżeczki |
| sok z cytryny | |
| olej | 4 łyżki |
| Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat | |
| Pieprz czarny mielony Prymat |
Karkówkę pokroić w plastry i rozbić. Do naczynia z przykryciem wrzucić posiekany szczypior, przeciśnięty przez praskę czosnek, zioła, sól i pieprz. Wlać sok z cytryny i olej.
Dokładnie wymieszać. Włożyć mięso i dokładnie wymieszać z marynatą. Przykryć i wstawić do lodówki, najlepiej na cała noc. Karkówkę piec na grillu do zrumienienia.
W trakcie pieczenia posypać przyprawą do grilla. Podawać z surówką i pieczywem. Smacznego :)
POLECANE PRZEPISY
PORADY KULINARNE
Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku
DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:
