Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
gniazda
gniazd
ml
duża łyż.
dużej łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
karczek
75 dag -
kapusta kiszona
35 dag -
czarna fasolka
1,5 szkl -
grzyby leśne
10 dag -
sól i pieprz
do smaku -
Liść laurowy suszony Prymat
do smaku -
ziemniaki
2 szt -
ziele angielskie
do smaku
Przepis i sposób przygotowania Karczek z czarną fasolką w kapuście
Kroki postępowania
Czarną fasole zalać wodą i pozostawić na noc. Na drugi dzień czarną fasolkę ugotować w lekko osolonej wodzie i wycedzić. Ziemniaki obrać również ugotować i utłuc.
Karczek pokroić na mniejsze kawałki oprószyć solą i pieprzem. Mięso podsmażyć na rozgrzanej patelni.
Karczek pokroić na mniejsze kawałki oprószyć solą i pieprzem. Mięso podsmażyć na rozgrzanej patelni.
Kiszoną kapustę zalać wodą dodać liść i ziele i gotować około 20 minut, (jeśli kapusta jest kwaśna można podczas gotowania wymienić wodę).
Do gotującej się kapusty dodać pokrojone na mniejsze kawałki grzybki i wymieszać.
Dodać mięso przemieszać je z kapustą i gotować na małym ogniu pod przykryciem około 25 -30minut.
Do dania dodać ziemniaki i wymieszać, doprawić do smaku.
Na koniec dodać czarną fasolkę wymieszać.
Podawać na ciepło
Komentarze (0)