Przepis i sposób przygotowania na: Kapusta włoska marynowana na szybko
Kroki postępowania
1
Kapustę włoską obrać z zewnętrznych liści, opłukać i osączyć - pokroić w cząstki.
2
Jak najcieniej pokroić - ja robię to malakserem z tarczą szatkującą.
3
Posypać solą morską, wymieszać i pozostawić na kilkanaście minut, aż kapusta przywiędnie, wypuści sok i zmniejszy znacznie swoją objętość.
4
Do kapusty dodać zioła, wodę, ocet, olej i cukier.
Dokładnie wymieszać i przełożyć do zamykanego pojemnika lub dużego słoika.
Dokładnie wymieszać i przełożyć do zamykanego pojemnika lub dużego słoika.
5
Wstawić do lodówki na 24-48 godzin.
Podawać do obiadu.
Podawać do obiadu.
