Kapusta kiszona do obiadu

Kapustę szatkujemy drobno, wrzucamy do miski.
Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce o małych oczkach.
Cebulę obieramy i siekamy na kosteczkę.
Wszystko razem mieszamy, dodajemy sól, pieprze i oliwę.
Zostawiamy na pół godziny żeby przegryzło.
Posypujemy szczypiorkiem przed podaniem.