Przepis i sposób przygotowania na: Kapusta grzybowa z marchewką i czosnkiem
Kroki postępowania
1
Kapustę poszatkować i obgotować w osolonej wodzie.
Odcedzić, ale niezbyt dokładnie.
Odcedzić, ale niezbyt dokładnie.
2
Cebulę dość grubo pokroić i zeszklić na 2-3 łyżkach oleju.
3
Dosypać nieco zmielonych suszonych grzybów i jeszcze chwilę poddusić.
4
Kapustę przełożyć do szerokiego garnka, dodać cebulę i doprawić solą, pieprzem oraz płynną przyprawą do zup. Podlać odrobiną wody, dodać większą część masła i dokładnie wymieszać.
5
Dołożyć średnio startą marchew, wymieszać, nakryć pokrywką i udusić do miękkości.
6
Na koniec dodać resztę masła, wyciśnięty czosnek i ew. doprawić do smaku pieprzem i solą ziołową.
