Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
kapusta kiszona
1/5 kg -
kasza jęczmienna
3 łyżki -
czosnek
1 ząbek -
marchew
1 szt -
pietruszka
1 szt -
seler
1/2 szt -
Kucharek przyprawa do potraw
do smaku -
kminek Prymat
do smaku -
Liść laurowy suszony Prymat
do smaku -
ziele angielskie
do smaku -
krupnik
2 łyżki -
woda
1/5 l -
podgardle
10 dag -
cebula biała
1 szt -
indyk
1/2 kg
Sposób przygotowania
Kapustę odcedzić, zalać wodą, wrzucić mięso z indyka i ugotować do miękkości. Następnie wyjąć obrać z mięsa i pokroić w kawałki, dodać mięso spowrotem do kapusty. Kaszę jęczmienną opłukać, osączyć. Dodać do wrzącego kapusty, przyprawić solą i pieprzem, kminkiem, liściem laurowym, zielem angielskim i kucharkiem. Marchew, pietruszkę i seler zetrzeć na tarce o grubych oczkach i wszystkie te warzywa dodać do kapusty z indykiem. Cebulę i czosnek pokroić w kostkę i podsmażyć na podgardlu również pokrojonym w kostkę. Wszystko razem połączyć i nadal gotować aż produkty połączą się smakiem.
Komentarze (15)
Nie masz konta? Zarejestruj się
Załaduj więcej komentarzy (5)