Przepis i sposób przygotowania na: Kapuśniak po indyjsku
Posiekaną szalotkę szklimy na maśle, dodajemy posiekany czosnek lekko dusimy.
Do cebuli dodajemy kumin, posiekaną papryczkę i imbir. Całość dusimy pod przykryciem 5 min.
Następnie wrzucamy pomidory wraz z zalewą. Dusimy kolejne 5 min.
Ziemniaki obieramy i kroimy na większe kawałki. Wrzucamy do pomidorów, zalewamy bulionem.
Kapustę szatkujemy, natkę siekamy, wrzucamy do zupy i gotujemy do jej miękkości.
Całość doprawiamy curry i pieprzem.
Do cebuli dodajemy kumin, posiekaną papryczkę i imbir. Całość dusimy pod przykryciem 5 min.
Następnie wrzucamy pomidory wraz z zalewą. Dusimy kolejne 5 min.
Ziemniaki obieramy i kroimy na większe kawałki. Wrzucamy do pomidorów, zalewamy bulionem.
Kapustę szatkujemy, natkę siekamy, wrzucamy do zupy i gotujemy do jej miękkości.
Całość doprawiamy curry i pieprzem.
