Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
marchewka
2 szt -
pietruszka
1 szt -
ziemniaki
2 szt -
natka pietruszki
-
bulion drobiowy
2 l -
sól
do smaku -
pieprz
do smaku -
koncentrat pom
2 łyżeczki -
Liść laurowy suszony Prymat
-
ziele angielskie
-
kapusta kiszona
400 młoda
Przepis i sposób przygotowania Kapuśniak na młodej kiszonej kapuście
Kroki postępowania
Przygotowujemy warzywa - wszystkie powinny być młode. Warzywka obieramy i kroimy,
do garnka wlewamy bulion dodajemy pokrojoną marchewkę, pietruszkę i natkę, ziele i liść, zagotowujemy
dodajemy posiekaną kapustę kiszoną gotujemy około 15 minut
w tym czasie w osobnym garnku gotujemy pokrojone w kostkę młode ziemniaczki - dodałam odrobinę soli, kiedy ziemniaczki się już ugotują dodajemy do zupy
i całość doprawiamy koncentratem, solą i pieprzem. Zagotowujemy, podajemy na ciepło.
Komentarze (6)