Przepis i sposób przygotowania na: Kapuśniak na boczku
Kroki postępowania
1
Kapustę kiszoną kroimy. Obraną marchewkę ścieramy na grubych oczkach. Do garnka dajemy pokrojoną kapustę, startą marchewkę, liście laurowe i ziele angielskie, wszystko zalewamy wodą i gotujemy pod przykryciem ok. 45 minut.
2
Ziemniaki obieramy, kroimy w grubą kostkę i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości.
3
Boczek pokrojony w kostkę smażymy na rozgrzanej patelni.
4
Do gotującej się zupy dajemy zarumieniony boczek i miękkie ziemniaki.
5
Wszystko doprawiamy do smaku.
