Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
kalmary
200 g -
cebula
80 g -
pieczarki
50 g -
ryż
40 g -
natka pietruszki
2 g -
sos
-
Wywar:
30 g -
koncentrat pomidorowy
10 g -
cebula
12 g -
tłuszcz
5 g -
mąka
5 g -
śmietana
30 g -
sól
-
cukier
Przepis i sposób przygotowania kalmary faszerowane ryżem z sosem pomidorowym
W osolonej wodzie ugotować kalmary i odcedzić. Ugotować ryż. Cebulę i pieczarki pokroić i dusić na rozgrzanym tłuszczu. Dodać ryż i drobno pokrojoną natkę pietruszki, wymieszać, przyprawić do smaku. Farszem nadziewać tuszki kalmarów. Przygotować sos: cebulę drobno pokroić i udusić na tłuszczu. Koncentrat dodać do cebuli i dusić pod przykryciem. Zimny wywar rozmieszać z mąką, dodać do sosu i zagotować. Dodać śmietanę i przyprawy. Zalać tuszki sosem i zapiec w piekarniku przez 15 minut.
Komentarze (0)