Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
kalmary
200 g -
cebula
80 g -
pieczarki
50 g -
ryż
40 g -
natka pietruszki
2 g -
sos
-
Wywar:
70 g -
śmietana
30 g -
chrzan
25 g -
tłuszcz
7 g -
mąka
5 g -
żółtko jajek
1 -
sól
-
cukier
-
Kwas cytrynowy Prymat
Sposób przygotowania
W osolonej wodzie ugotować kalmary i odcedzić. Ugotować ryż. Cebulę i pieczarki pokroić i dusić na rozgrzanym tłuszczu. Dodać ryż i drobno pokrojoną natkę pietruszki, wymieszać, przyprawić do smaku. Farszem nadziewać tuszki kalmarów. Przygotować sos: zrobić zasmażkę, rozprowadzić wywarem, dodać starty chrzan i przyprawy, zagotować. Wlać śmietanę roztrzepaną z żółtkiem. Zalać tuszki sosem i zapiec w piekarniku przez 15 minut.
Komentarze (1)
Nie masz konta? Zarejestruj się