Przepis i sposób przygotowania na: Kalafior curry
Kroki postępowania
1
Kalafiora dzielimy na różyczki i myjemy pod bieżącą wodą. Osuszamy.
2
W dużym rondlu rozgrzewamy oliwę i podsmażamy kalafiora ok 3-4 min ciągle mieszając.
3
Dymki myjemy, cebulki kroimy w plasterki a szczypiorek siekamy. 1/3 szczypiorku zostawiamy do dekoracji, resztę wraz z cebulkami dodajemy do kalafiora i podsmażamy chwilkę.
4
Zalewamy wszystko bulionem .
5
Dodajemy łyżeczkę curry i mieszamy dokładnie. Gotujemy na wolnym ogniu ok 8-10 min, aż kalafior będzie miękki. Dekorujemy posiekanym szczypiorkiem.
