Kakaowo-czekoladowa truskawka do słoika.

Umyte, osuszone i pozbawione szypułek truskawki pokroić na mniejsze kawałki i przełożyć do garnka. Zasypać truskawki umieszczone w garnku białym cukrem z dodatkiem waniliowego cukru. Zasypane cukrem truskawki pozostawić na około 15 minut, a następnie wstawić je do gotowania na bardzo małym płomieniu. Gotować truskawki od czasu do czasu mieszając przez około godzinę. Na sam koniec gotowania dżemu, jak truskawki będą już miękkie, rozgotowane, zrobi się z nich dżem o zadowalającej nas konsystencji dodajemy do truskawek gorzkie kakao i połamaną na mniejsze kawałki, rozdrobnioną gorzką czekoladę. Gotujemy wszystko jeszcze razem jedynie przez chwilę, aż czekolada się rozpuści, aż kakao się połączy z truskawkowym dżemem. Gotowy, gorący kakaowo - czekoladowy dżem nalewać do słoiczków, po czym słoiczki dokładnie zakręcać i odstawiać do góry dnem.