Przepis i sposób przygotowania na: KAKAOWA ROLADA Z KOLOROWYMI GALARETKAMI
Kroki postępowania
1
Każdy kolor galaretki należy rozpuścić 1 szkl gorącej wody,dobrze rozmieszać i zostawić do stężenia.Stężałe galaretki kroimy w kostkę.
2
Białka oddzielić od żółtek.Białka ubijamy na sztywną pianę,pod koniec ubijania dodajemy cukier małymi porcjami.Do ubitej masy dodajemy po jednym żółtku.Mąkę mieszamy z kakao i dodajemy do masy jajecznej .Mieszamy delikatnie łyżką,albo na najmniejszych obrotach miksera.
3
Ciasto wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.Wkładamy do nagrzanego do 170 st.C piekarnika i pieczemy ok 12 minut.Upieczony biszkopt przykrywamy ściereczką aby nie wysechł.
4
Śmietanę ubijamy na sztywno i mieszamy z galaretkami.Wykładamy na biszkopt .i wyrównujemy powierzchnię.
5
Zwijamy biszkpt w roladę ,posypujemy kakao i dekorujemy wierzch.Schładzamy w lodówce,aby można było ją dobrze pokroić.
