Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
kaczka
1 -
gruszka
1 -
jabłko
1 -
śliwki suszone
80 g -
M A R Y N A T A
-
sos sojowy
3 łyżki -
miód
2 łyżki -
ocet balsamiczny
50 ml -
czosnek
3 ząbki -
papryczka chilli
1 łyżeczka -
pomarańcza
1/2
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Z kaczki wyciąć uda i piersi. Umyć i osuszyć.
Przygotować marynatę: do garnuszka wlać miód i sos sojowy, wycisnąć czosnek. Podgrzewać. Następnie dodać ocet balsamiczny i papryczkę chili bardzo drobno posiekaną. Dodać suszone śliwki. Następnie sok z wyciśniętej pomarańczy. Chwilę pogotować i przelać do naczynia żaroodpornego. Na to ułożyć kaczkę.
Przygotować marynatę: do garnuszka wlać miód i sos sojowy, wycisnąć czosnek. Podgrzewać. Następnie dodać ocet balsamiczny i papryczkę chili bardzo drobno posiekaną. Dodać suszone śliwki. Następnie sok z wyciśniętej pomarańczy. Chwilę pogotować i przelać do naczynia żaroodpornego. Na to ułożyć kaczkę.
Jabłko i gruszkę przekroić i ułożyć na mięsie.
Piec w zamkniętym naczyniu w 160 st. C przez ok. 2 h. Do miękkości mięsa.
Komentarze (11)
Nie masz konta? Zarejestruj się
Załaduj więcej komentarzy (1)