Doradca Smaku logoandPrymat logo
Sprawdzone przepisy na Boże Narodzenie. ZOBACZ

kaczka w sosie jabłkowym

5.0
(2)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

kaczka
150 g
włoszczyzna
50 g
cebula
10 g
jabłka
100 g
tłuszcz
10 g
mąka
2 g
karmel
z 5 g cukru
sól
Sklep Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: kaczka w sosie jabłkowym

kaczkę oczyścić, pokroić na części, natrzeć solą, ułożyć w rondlu, podlać ½ litra wody. Włożyć włoszczyznę i gotować do miękkości. Jabłka i cebulę drobno pokroić i dusić w osobnym naczyniu, a następnie przetrzeć przez sito. Zrobić zasmażkę, rozprowadzić wywarem, wlać masę jabłeczną, posłodzić. Przygotować karmel i dodać do sosu. Warzywa wyjąć z rondla. Kaczkę zalać sosem- zagotować.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Jaheira11 23.07.2011 23:15
apetyczna

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak