Kaczka pieczona nadziewana kaszą gryczaną

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Główny składnik

  • kaczka

    1 sztuka
  • kasza gryczana

    400 g

Marynata

  • olej rzepakowy

    5 łyżek
  • sól

    1 łyżka
  • Pieprz czarny Prymat w młynku

    1 łyżeczka
  • Papryka słodka mielona Prymat

    1 łyżka
  • Chili pieprz cayenne mielone Prymat

    1 łyżeczka
  • Majeranek suszony Prymat

    1 łyżka
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Kaczka pieczona nadziewana kaszą gryczaną foto
1. Składniki marynaty mieszamy na jednolita masę.
Krok 2 - Kaczka pieczona nadziewana kaszą gryczaną foto
2. Kaczkę myjemy, patroszymy, osuszamy ręcznikiem papierowym i nacieramy marynatą na zewnątrz i w środku. Odkładamy do lodówki na dwie godziny.
Krok 3 - Kaczka pieczona nadziewana kaszą gryczaną foto
3. Kaszę gryczaną gotujemy na sypko w lekko osolonej wodzie.
Krok 4 - Kaczka pieczona nadziewana kaszą gryczaną foto
4. Po zamarynowaniu wypełniamy ciasno wnętrze kaczki kaszą.
Krok 5 - Kaczka pieczona nadziewana kaszą gryczaną foto
5. Nicią bawełnianą zaszywamy otwory przy szyi i od strony nóżek.
Krok 6 - Kaczka pieczona nadziewana kaszą gryczaną foto
6. Wkładamy kaczkę do rękawa do pieczenia, kładziemy na blaszkę i pieczemy w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez półtorej godziny.
Krok 7 - Kaczka pieczona nadziewana kaszą gryczaną foto
7. Po tym czasie przecinamy rękaw, pieczemy jeszcze przez pół godziny, polewając kaczkę wytworzonym tłuszczem co 10 minut.
Krok 8 - Kaczka pieczona nadziewana kaszą gryczaną foto
8. Podajemy z kaszą z wnętrza kaczki i ulubioną surówką.

Smacznego !!!

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (12)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
caralajna 01.01.2015 15:45
poczęstowałabym się
Pani Domu 10.10.2014 11:07
piękna kaczusia
Granita 06.06.2014 13:16
zdrowo nafaszerowana:)
Róża1 30.05.2014 22:00
ale wspaniale Ci się wypiekła :-)
Beatris 29.05.2014 13:51
Mam ogromną ochotę na porcyjkę:)
Malinka 26.05.2014 11:59
Zjadłabym taką kaczusię, wygląda przepysznie!
caralajna 25.05.2014 13:21
kaczkę to ja bym chętnie zjadła :)
Kejti 25.05.2014 13:03
Pyszny obiad,chętnie zjem :-)
adelajda 25.05.2014 08:04
Smakowita kaczucha :))))
Janina 24.05.2014 22:29
Ekstra mięsko;)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat