Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
mała puszka
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
kaczka
ok. 3 kg -
kapusta czerwona
1/2 główki -
sok z cytryny
1 -
pieprz
-
majeranek
-
cukier
1 łyżka -
olej
-
Przyprawa do drobiu po myśliwsku Prymat
-
papryka mielona
Przepis i sposób przygotowania Kaczka nadziewana czerwoną kapustą
Kroki postępowania
Kaczkę wypatroszoną umyć, osuszyć i natrzeć przyprawami. Odstawić na noc do lodówki
Kapustę poszatkować, zalać wodą, wrzucić listek laurowy i zagotować. Gotować ok 10 minut, odcedzić, przestudzić. Dodać sok z cytryny, sól, pieprz i cukier do smaku. Kapustą nadziać kaczkę
Wstawić do piekarnika z termoobiegiem nagrzanego do 180 st. i piec ok. 2 godzin.
Komentarze (5)