Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mięso mielone
250 g -
papryka żółta
1 -
kabaczek
1 -
cebula
1 -
czosnek
3 ząbki -
ser żółty
150 g -
sól
do smaku -
pieprz
do smaku -
koncentrat pomidorowy
1 łyżeczka -
Papryka ostra mielona Prymat
do smaku
Przepis i sposób przygotowania Kabaczek faszerowany mięsem mielonym i papryką
Kroki postępowania
Kabaczek myjemy i kroimy na plastry o grubości około 3 cm. Z każdego takiego plastra wydrążamy miąższ pozostawiając cienki spód.
Cebulkę kroimy w kostkę i szklimy na masełku dodając przeciśnięty przez praskę czosnek. Po chwili dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę. Wszystko razem dusimy. Gdy papryka będzie miękka dodajemy mięso mielone i wszystko razem smażymy do miękkości i doprawiamy przyprawami oraz dodajemy koncentrat pomidorowy.
Pod koniec smażenia dodajemy ser starty na grubych oczkach tarki - wszystko mieszamy. Tak przygotowanym farszem napełniamy plastry kabaczka i wkładamy je do naczynia żaroodpornego. Zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 20 min.
Smacznego :)
Komentarze (21)
Załaduj więcej komentarzy (11)