Jogurtowe ciasto z malinami

Jogurtowe ciasto z malinami

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

  Przepis doceniony przez Doradcę Smaku
Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

Składniki na ciasto

  • mąka tortowa

    300 g
  • proszek do pieczenia

    2 łyżeczki
  • sól

    1 szczypta
  • masło

    125 g
  • cukier puder

    225 g
  • skórka z cytryny

    2 łyżki
  • jajko

    2 szt (duże)
  • jogurt naturalny

    115 g
  • maliny świeże

    250 g

Składniki na lukier

  • cukier puder

    150 g
  • sok z cytryny

    3-4 łyżki
  • maliny świeże

    1/2 szklanki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Przygotowanie ciasta:
Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180 stopni. Formę do keksówki o wymiarach 22x10x7 cm smarujemy masłem. W misce łączymy maliny z 2 łyżkami mąki. Pozostałą mąkę przesiewamy, dodajemy do niej proszek do pieczenia, sól i mieszamy. Masło ucieramy na puszystą masę z cukrem pudrem, pod koniec ucierania dodajemy skórkę z cytryny i jajka, cały czas ucierając. Masę na przemian z jogurtem łyżka po łyżce dodajemy do mąki. Mieszamy aż ciasto będzie jednolite.

Na spód keksówki wkładamy 1/3 ciasta, następnie układamy połowę malin, które przykrywamy połową pozostałego ciasta, znowu układamy maliny i przykrywamy pozostałym ciastem. Formę wstawiamy do piekarnika na ok. 60-70 minut. Pieczemy do tzw. suchego patyczka. Jeśli góra ciasta zbyt szybko się rumieni można przykryć ją folią.

Po upieczeniu ciasto pozostawiamy w formie przez 10-15 minut. Następnie wyjmujemy je i studzimy na kratce.

Przygotowanie lukru:
Cukier puder mieszamy z sokiem z cytryny aż otrzymamy jednolitą masę. Jeśli lukier jest za gęsty można dodać odrobinę wody. Połową lukru polewamy ciasto. Do pozostałej części dodajemy pokruszone maliny i delikatnie mieszamy, lukier z owocami wylewamy na ciasto.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (16)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
dollce 27.08.2015 14:53
poproszę kawałek ;)
ania2610 27.08.2015 13:19
pyszne ciacho!
iziona 27.08.2015 12:22
Uwielbiam ciasta jogurtowe, a to wygląda przepięknie
Malinka 27.08.2015 10:18
Z malinami jeszcze nie robiłam, a wygląda cudnie!
bietka 27.08.2015 00:03
Szybkie, proste i bardzo smaczne ciasto. :)
norweska20 26.08.2015 23:11
takie lubimy :)
bogusia 82 26.08.2015 23:08
pyszne ciasto:))
Łukasz15 26.08.2015 22:48
Apetyczne ciasto
Renata9 26.08.2015 22:21
smaczne ciacho
Konczi 26.08.2015 22:20
Cudnie sie prezentuje.....

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat