Jarskie kotleciki z kalafiorem

Jarskie kotleciki z kalafiorem

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • kalafior

    1 młody
  • ziemniaki młode

    400 g
  • szczypiorek

    0,5 pęczka
  • jajko

    1 szt
  • Bułka tarta klasyczna Prymat

    1 garść
  • Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat

    do smaku
  • Pieprz biały mielony Prymat

    do smaku
  • Bułka tarta klasyczna Prymat

    do panierowania
  • olej rzepakowy

    do smażenia
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Jarskie kotleciki z kalafiorem foto
Ziemniaki obrać, umyć i ugotować w osolonej wodzie. Rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków.
Krok 2 - Jarskie kotleciki z kalafiorem foto
Kalafiora oczyścić, podzielić na różyczki i opłukać. Ugotować al dente. Odcedzić i dodać do ziemniaków, rozgnieść tłuczkiem i wymieszać dokładnie. Przestudzić.
Krok 3 - Jarskie kotleciki z kalafiorem foto

Szczypiorek opłukać, osuszyć i posiekać. Wrzucić do warzyw, wbić jajko, doprawić solą i pieprzem.
Krok 4 - Jarskie kotleciki z kalafiorem foto

Wsypać garść bułki tartej (albo więcej) i wyrobić masę. Powinna być na tyle zwarta aby dało się lepić kotleciki.
Krok 5 - Jarskie kotleciki z kalafiorem foto

Nabierać łyżką porcje masy, obtaczać w bułce tartej.
Krok 6 - Jarskie kotleciki z kalafiorem foto

Kłaść kotleciki na patelnię z rozgrzanym olejem. Smażyć z obu stron na rumiano.
Krok 7 - Jarskie kotleciki z kalafiorem foto
Osączyć na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu.

Kotleciki najlepiej smakują z surówką z pomidorów

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (9)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Bernadeta1 29.07.2014 18:23
bardzo lubię takie
IwonaKa 26.07.2014 14:31
muszę takie zrobić
caralajna 21.07.2014 20:12
pyszności :)
Joasiek 20.07.2014 22:18
Przepyszne :)
as28 20.07.2014 21:39
fajne kotleciki
mysza75 20.07.2014 21:08
jaka pyszne kotleciki
Sroczka 20.07.2014 20:26
Pysznie te kotleciki wyglądają.
agnieszka214 20.07.2014 20:04
pysznosci na obiad
pajbek 20.07.2014 18:25
Lubię :-)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat