Przepis i sposób przygotowania na: Jarskie kotleciki z kalafiorem
Kroki postępowania
Szczypiorek opłukać, osuszyć i posiekać. Wrzucić do warzyw, wbić jajko, doprawić solą i pieprzem.
Wsypać garść bułki tartej (albo więcej) i wyrobić masę. Powinna być na tyle zwarta aby dało się lepić kotleciki.
Nabierać łyżką porcje masy, obtaczać w bułce tartej.
Kłaść kotleciki na patelnię z rozgrzanym olejem. Smażyć z obu stron na rumiano.
Kotleciki najlepiej smakują z surówką z pomidorów