Przepis i sposób przygotowania na: Jarmużowo -kurczakowe rożki
Kroki postępowania
1
Jarmuż płuczemy. Usuwamy grube części łodygi. Pozostałą część obgotowujemy w lekko osolonej wodzie. Gotowy odcedzamy i studzimy.
2
Pierś z kurczaka drobno kroimy. Przekładamy na patelnie, podlewamy olejem, doprawiamy i smażymy do miękkości.
3
Między czasie gdy mięso się smaży jarmuż delikatnie odciskamy i siekamy na mniejsze części.
4
Gdy mięso jest już prawie gotowe dodajemy do niego liście jarmużu. Do całości dokładamy przeciśnięty przez praskę czosnek. Całość chwilkę razem smażymy. Ewentualnie doprawiamy do smaku. Zdejmujemy z ognia i studzimy.
5
Ciasto francuskie rozwijamy i dzielimy na kwadraty. Wychodzi około 16 sztuk. Na każdym kwadracie układamy przestygnięte nadzienie.
6
Tak przygotowane kwadraty zawijamy, formując rożki. Brzegi ciasta dociskamy widelcem. Całość smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy słonecznikiem.
Paszteciki pieczemy około 15 minut w 200˚C.
Paszteciki pieczemy około 15 minut w 200˚C.
