Przepis i sposób przygotowania na: Jarmużowo-dyniowa tarta
Kroki postępowania
1
CIASTO:
Mąkę przekładamy do miski. Dokładamy do niej pozostałe składniki. Zagniatamy energicznie ciasto.
Mąkę przekładamy do miski. Dokładamy do niej pozostałe składniki. Zagniatamy energicznie ciasto.
2
Gotowe schładzamy w lodówce około 30 minut, po czym wykładamy nim formę na tarte. Widelcem przebijamy ciasto w kilku miejscach.
3
NADZIENIE:
Dynie kroimy w kostkę. Pokrojoną delikatnie obgotowujemy. Odcedzamy i studzimy.
Dynie kroimy w kostkę. Pokrojoną delikatnie obgotowujemy. Odcedzamy i studzimy.
4
Jarmuż płuczemy, usuwamy grubsze łodygi i obgotowujemy w lekko osolonej wodzie. Odcedzamy i kroimy na mniejsze części.
5
Cebule kroimy w kostkę i rumienimy na oleju. Dokładamy do niej pokrojony jarmuż.
Chwilkę razem smażymy i doprawiamy do smaku.
Między czasie kiełbasę kroimy w plasterki i przysmażamy na oddzielnej patelni.
Zarówno kiełbasę jak i dynię dokładamy do jarmużu. Całość mieszamy i wykładamy na ciasto kruche.
Na wierzchu układamy pokrojony w kostkę ser feta.
Jajka miksujemy ze śmietaną i zalewamy składniki nadzienia. Tarte pieczemy około 40 minut w 180˚C.
Podajemy na ciepło.
Chwilkę razem smażymy i doprawiamy do smaku.
Między czasie kiełbasę kroimy w plasterki i przysmażamy na oddzielnej patelni.
Zarówno kiełbasę jak i dynię dokładamy do jarmużu. Całość mieszamy i wykładamy na ciasto kruche.
Na wierzchu układamy pokrojony w kostkę ser feta.
Jajka miksujemy ze śmietaną i zalewamy składniki nadzienia. Tarte pieczemy około 40 minut w 180˚C.
Podajemy na ciepło.
