Jajka zapiekane pod serem.

Wysmarować żaroodporne naczynie tłuszczem.Ser żółty zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.Oddzielić białka od żółtek. Do sześciu filiżanek wbić po jednym żółtku, muszą zachować swó kształt.Białka ubić na sztywną pianę.Przyprawić pieprzem i rozprowadzić w naczyniu żąroodpornym, łyżką zrobić w pianie sześć otworów i do każdego wlać po jednym żółtku. Wierzch zapiekanki skropić śmietaną , posypać startym serem. Zapiekać 15 minut w temp. 180 stopni . Potrawę można posypać ziołami.