Jajka w sosie z surowych pomidorów

Jajka wkładamy do wrzątku i gotujemy tak by żółtka były tylko lekko ścięte.
Studzimy.
Sparzone pomidory obieramy ze skórki i kroimy w kosteczkę .
W misce delikatnie mieszamy je z oliwą , sokiem z cytryny, czosnkiem, natką pietruszki,
15 listkami bazylii poszarpanej na kawa ki, solimy i pieprzymy do smaku i wstawiamy
do lodówki na godzin .
Obieramy jajka, kroimy je wzdłuż na pół .
Sos pomidorowy nakładamy na talerzyki.
Układamy na nim jajka, posypujemy sol i pieprzem, dekorujemy bazylią.